Заглавието е малко объркващо :)
Става въпрос за сладкиш, на който според Roxana, на дъното са брауни,
а отгоре е чийзкейк.
Става въпрос за сладкиш, на който според Roxana, на дъното са брауни,
а отгоре е чийзкейк.
Е, да ама аз исках да има и плод, защото обичам тази комбинация, а и правих
"Мус торта с круши" на Йоли и още усещам невероятния вкус!
За това поширах нарязани парчета круши, които сложих между двата пласта.
Ако и вие сте любители ще са ви необходими :
За брауните :
100 г масло на стайна температура
100 г черен шоколад на парченца
200 г захар
2 яйца
60 мл прясно мляко
120 г брашно
Маслото и шоколадът се разтопяват в микровълнова.
Разбиват се със захарта.
Добавят се яйцата, млякото и брашното и се хомогенизират добре.
Във форма с падащо дъно се изсипва сместа и се пече около 20 минути.
Много е важно да не се препича, защото после пак се пече със сиренената смес.
Аз я изтървах и сиропирах с течността от пошираните круши.
За крушите :
3 круши, обелени и нарязани на филийки, се посипват с малко захар и се поставят на котлона до омекване.
След като изпечената смес за брауни изстине се нареждат отгоре крушите.
За слоя със сирене :
500 г крем сирене по ваш избор
140 г захар
2 яйца
есенция ванилия
120 мл кисело мляко
120 мл кисело мляко
Всички продукти се разбиват в купа, като внимавате да не остана бучици от сиренето.
Сместа се изсипва върху крушите и се пече около 50 минути на 160 градуса.
Охлажда се за няколко часа!
Ами насладете се и да ви е сладко!!!!