10 май 2014 г.

КОЗУНАЧЕН БРАУНИС С ЯГОДИ




Това мрачно време те кара да облечеш някаква "слънчева"
дреха, или  да  приготвиш нещо вкусно, което ти казва, че лятото наближава :)













На пазара вече има и български ягоди, които ухаят чудесно!
Реших да ги включа в една рецепта, в която има и продукти от отминалите празници.

Да, ама козунаците ми се оказаха малко за нея.

По празниците моя приятелка ме почерпи с брауниса на Диани.
Беше прекрасен :)







Така реших да съчетая двете рецепти.
При мен количеството козунак дойде двойно повече
и удвоих продуктите.

Получи се едно невероятно ухание на козуначено тесто, какао
и ягоди.


Ще ви дам основната рецепта за брауниса :

1/3 ч.ч. масло

2 3/4 ч.ч. козуначени трохи
3/4 ч.ч. захар
6 с.л. какао
2 яйца
2 с.л. квасена сметана, или вода
1/4 ч.ч. едро начупени орехи
1/2 ч.л. бакпулвер


Всички продукти се смесват и хомогенизират добре.
При удвояване на количеството се съобразете с размера на яйцата, за да не стане

много гъста сместа.

Фурната се загрява на 175 градуса.
Сместа се изсипва върху хартия за печене и се изпича за около 20-25 минути.
Не препичайте!
Оставя се да изстине добре и се разрязва на две.






КРЕМ

800/1000г заквасена сметана
1 кутия подсладено кондензирано мляко
250 г ягоди, нарязани
прясна мента, или босилек на вкус

Продуктите се смесват добре.
Половината от крема се поставя между двата блата.
Останалата част се поставя отгоре.


Получи се чудесна комбинация - кадифената структура на брауни-то и ухание на 
ягоди!


Колко малко му трябва на човек, за да му стане слънчево на душата :)


Да ви е сладко в очакване на хубавото време :)


По празниците си имах гостенка, пухкава гостенка.

Толкова е добричка и фотогенична.....че се изкуших да я включа като фотомодел

в публикацията !

48 коментара:

  1. Тъкмо приготвих едни бърза тортичка със заквасена сметана и ягоди. Не бих отказала парченце браунис. Тези дни не пропускам да подсладя душичката си... Чувствам, че се захаросвам, хихихи. :)
    Чудесна рецепта, Дани! Благодаря, че сподели! Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Дани!
      И душичката има нужда от подслаждане :)
      Усещам аромата и на твоята торта!
      Прегръдки и от мен!

      Изтриване
  2. Въпреки лошото време, накара ме да се усмихна и оближа с това бижу, Дани! Топла прегръдка! :)

    P.S.: Котетата са ми слабост, а твоето е мечта! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Еви, това беше смисъла!
      Радвам се, че те усмихнах!
      А котето е чудесно :)
      Прегръдка!

      Изтриване
  3. Е, Дани :) рецептата е просто убийствена, а котачката е голям сладур :)

    ОтговорИзтриване
  4. Дани, благодаря ти, напълниха ми се очите от тази красота -
    невероятно излъчване, поза и аристократизъм - страхотна е!
    Няма да пропусна да благодаря и за чудесното превъплъщение на идеята за козуначен браунис -
    прекрасна идея с резултат на неустоимо апетитно изкушение...
    С твое позволение бих прикачила линк към тази ягодова фантазия,
    голяма прегръдка за теб и хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дианка, винаги ме радва написаното от теб!
      Голяма аристократка е, наистина!
      Аз благодаря за чудесната рецепта на брауниса.
      И естествено, че можеш да сложиш линк!
      Прегръдка и много усмивки!

      Изтриване
  5. Очите ми останаха на мен в котката! Това е положението!

    ОтговорИзтриване
  6. Писанчето е уникално! А това сладко вълшебство бих го отмъкнала цялото - Брауниса:) Прегръдки, мила!

    ОтговорИзтриване
  7. Като видях мацата в първите кадри и с все още пулсиращо заглавие в главата, си казах, че май си правила Козуначено рошаво капучино, а не браунис ;) Много сладка пухавела! Тя хапна ли тайно от брауниса? :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Тики, брауниса върви много добре с едно капучино ;)
      А котанка тайно сигурно е хапнала :)

      Изтриване
  8. Твоята гостенка пак се е накиприла! За браунито няма да казвам колко много ми харесва, направо ще си замълча, идва ми да загреба с лъжицата направо! Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Тя си е кипра :)
      И взимай голямата лъжица , Инка!
      Прегръдка!

      Изтриване
  9. Отмъквам парченце и намигам на котана!

    ОтговорИзтриване
  10. Убийствено вкусно изглежда, Дани! Записах рецептата на Дианка преди време, сега и тази ще отбележа. Страхотно съчетание си направила! Поздрави и прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Снежи!
      Прегръдки и от мен!

      Изтриване
  11. Прекрасно козуначено изкушение,поднесено от чаровна бяла мацка......:)))))
    Хареса ми !!!!!!:))))))

    ОтговорИзтриване
  12. Чак тук ухае:) Страхотен сладкиш, ще го правя вече:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Започвай го, Траянче!
      Ще чакам резултат!

      Изтриване
  13. Сладкишът със сигурност е вкусен, Дани!
    Но аз искам да гушна котето и да не го пускам!
    Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Бети, тя е само за гушкане, но не дава :)
      Прегръдка и от мен!

      Изтриване
  14. Ох, браунис, пък и с ягоди....ето тази комбинация ми е любима! Дани, и котачето, и фото-сесията му са супер!
    С усмивка
    М

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Марийче!
      Много си падам по брауни :)
      Усмихнато да ти е!

      Изтриване
  15. Дани, остана ли едно парче и за мен от това изкушение? Прекрасен браунис.

    ОтговорИзтриване
  16. Времето наистина не е много като за месец май, Дани. Но пък точно такъв трябва да е отговорът - вкусен пролетен сладкиш за наслада на душата :) А комбинацията от сметана и кондензирано мляко просто е великолепна, пък и с ягоди! :)
    Поздрави и по-слънчева седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Бени!
      Поздрави и много усмихнати дни!

      Изтриване
  17. О, пропуснах да напиша за пухкавата бяла топка - великолепна е! :)

    ОтговорИзтриване
  18. Гостенката ти е разкошна,Дани!Както и десертът-както винаги много кремест и съблазнителен!Прегръдка и хубави пролетни дни!

    ОтговорИзтриване
  19. Дани, ако позволиш, ще си опитам от това блаженство и после хубаво ще нагушкам тази пухкава писана. Ама как да няма настроение човек! :)
    Поздрави сърдечни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Гери, стига да ти даде, нагушкай я !
      Че тя е коте с характер :)
      Поздрави с много усмивки!

      Изтриване
  20. Дани, това десертче е истински изкушаващо, най-добрият предвестник на добро настроение, само един поглед е достатъчен да разбереш, че едно парченце и си там, в страната на удоволствието :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Таня!
      Усмивки от мен!

      Изтриване
  21. Невероятна комбинация и ухание! Може ли да не изкушава!
    Прекрасна бяла пухкавелка, явно и с характер, щом не дава да се гушка! :)
    поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Тили!
      Така е, котето е с характер :)
      Поздрави!

      Изтриване
  22. Дани, това го гледах във фацето и исках да намина и тук да кажа туй онуй, ма тъпи битовизми-отнесох се;)
    Вярваш ли ми, че за момента не се сещам за по-добра комбинация от любимите ми вкусове- козунак, браунис, ягоди... Ще да е велико! Прегръдка и слънчев уикенд!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Марте, това наистина е много добра комбинация :)
      Прегръдка с много усмивки!

      Изтриване
  23. Dani, uhae strahotno. Ot Burgas dostiga chak do Plovdiv. HUbava i slancheva nova sedmiza

    ОтговорИзтриване
  24. Благодаря, Мария!
    Радвам се, че си усетила този хубав аромат!
    Поздрави от морето с много усмивки :)

    ОтговорИзтриване
  25. Ох Дани ... каква е сладурана тази пухкавелка :)
    А за сладкиша ... то май всичко вече е казано, но да кажа и аз ... любими вкусове ... убедена съм че ако го направя и сама ще си го изям :)
    Поздрав с усмивка :)

    ОтговорИзтриване
  26. Дани, радвам се че ти се харесват :)
    И да ти е сладко, ако го направиш!
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване

About Me

Моята снимка
БУРГАС, Bulgaria
Обичам да експериментирам в готвенето. Да правя, на пръв поглед, странни съчетания от продукти. Ако това ти допада, или ти е интересно, заповядай! И да ти е сладко!

Етикети

"Павлова" (3) авокадо (3) агнешко (1) арония (1) бадеми (3) баклава (2) банани (3) баница (18) бекон (1) белтъци (4) бисквитени кори за пай (1) бишкоти (1) боровинки (1) боровинков крем (1) брауни (3) бриош (8) броколи (3) бюрек (1) бял шоколад торта (1) веган (1) Вегетариански (37) Великден (5) вино SO into FOOD (1) вишни (4) галет (4) Гинес (1) говеждо (1) гостуване (1) гратен (4) грах (4) гремола (1) гризини (1) грозде (1) гъби (6) десерт (116) десерт без брашно (6) десерт без изпичане (1) джинджифил (4) джолан (1) див ориз (1) дип (14) домати (2) домашна майонеза (1) домашни бисквити за чийзкейк (1) дроб (1) дюли (6) език (1) елда (1) желатин (1) заатар (5) закуска (8) зелен боб (2) зеленчуци (1) зехтин (1) зимнина през лятото (1) индийска (1) кайма (10) канелони (1) кардамон (1) картофи (5) карфиол (1) касис (1) кафяв ориз (1) кафяв ориз (3) кашкавал (1) кейк (9) кестени (1) киноа (8) кинори (1) кисело мляко (1) кифлички (6) киш (6) клафути (2) козунак (10) кокосово мляко (6) Коледа (3) консервирани лимони (2) крекери (1) крем от кестени (1) крем сирене (9) крем шантили (1) круши (14) кускус (1) къри паста (1) лазаня (1) лапад (2) лапад питки (1) левурда (1) лешников нугат (1) леща (1) лимон (1) лимонада (1) лимонов крем (2) лозови сърми (1) Лондон (6) лук (1) магданоз (1) мак (3) малини (2) манго (7) маракуя (4) маринован чесън (1) мароканска кухня (1) маскарпоне (3) маслен сос (1) маслини (1) меко сирене (1) меласа от нар (2) мента (4) ментово мляко (1) многолистно спанак (1) многолистно тесто (5) моркови (6) моцарела (3) мус (1) мус от бял шоколад (1) мусака (1) мухамара (1) мъфини (1) награди (1) нар (4) нахут (8) некулинарно (26) Нова година (1) омлет (2) орехи (1) ориз (2) пай (3) пармезан (4) парфе (1) пастет (2) патладжан (10) песто (10) петмез от цвекло (1) печен чесън (1) печени зеленчуци (1) печени червени чушки (1) печени чушки (1) печено какао (1) пиле (37) пилешки дроб (1) пилешко (1) питка (3) питки (10) пица (5) плодове (15) подарък (1) подправки (1) Портвайн (1) Порто (1) портокал (4) Португалия (2) порчини (1) пражка шунка (1) празници (6) праскови (2) предястия (2) пудинг (1) пуйка (1) пушена извара (1) пушена херинга (1) пъдпъдъчи яйца (1) пюре (1) резене (1) репички (1) риба тон (4) ризото (5) ризото кафяв ориз (1) рикота (2) рожден ден (1) Рождество (1) рукола (3) сайдер (1) салата (2) салати (6) свинско (13) Силвена Роу (3) сини сливи (5) синьо сирене (1) сирена (7) сладко (5) сладко от сини сливи (1) сладолед (4) сливи (2) смес от сушени плодове за Коледа (2) сметана (3) солени крекери (2) соленки (1) сос (3) сос Алфредо (2) сос Морней (1) сос с мента (1) спагети (2) спанак (7) студена супа (1) сумак (1) супа (15) супа. кокосово мляко (1) сусамов тахан (4) сусамов тахан сливи (1) суфле (2) сушени домати (3) сушени плодове (2) сушени сини сливи (1) тарт (3) тахан (6) телешко (10) тестени (36) тесто (2) тесто за пай (1) тесто с мая (1) тиква (9) тиквички (17) торта (3) точени кори (1) трюфел (1) турска кухня (1) тутманик (1) тъмно пиво (1) фокача (1) фурми (1) фъстъчено масло (2) хляб (11) хумус (2) царевица (2) царевично брашно (2) Цветница (1) целина (1) целувки (1) чедър (2) червен боб (1) червена леща (1) червени чушки (1) червено вино (1) червено зеле (1) червено цвекло (4) череши (7) чийзкейк (14) чийзкейк без печене (2) чили (1) чътни (3) шипков мармалад (2) шоколад (36) шоколад сушени сини сливи (1) шоколадов блат (2) шоколадов мус (3) шоколадова глазура с крем сирене (1) юфка кори бюрек (1) ябълки (13) ягоди (6) яйца (8) яйца щрудел (1) ястия с паста (5) dulce de leche (3) Frangipani (1) lemon curd (1) meancemeat (1) So into FOOD (1)

Популярни публикации